Fanny Krausz ist in Wien geboren und aufgewachsen.
Während ihres Studiums an der Theaterakademie August Everding in München war sie mehrfach am Metropoltheater München zu sehen. Ihr Erstengagement nach ihrem Abschluss 2014 führte sie ans Volkstheater Wien wo sie unter anderem mit Thomas Schulte-Michels und Stefan Müller zusammenarbeitete. Es folgten Gastengagements am Theater in der Josefstadt, am Stadttheater Fürth sowie Staatstheater Würzburg.
Mit einem eigenen Solo Liederabend tourte sie durch Süddeutschland.
Sie arbeitet außerdem als Sprecherin für Hörspiele und Synchron.
Seit 2008 ist sie regelmäßig in Film und Fernsehen zu sehen, arbeitete da unter anderem mit Wolfgang Murnberger, Sabine Derflinger, Erhard Riedlsperger, Michi Riebl u.v.a. zusammen. Seit 2015 ist sie als Ermittlerin in der erfolgreichen TV-Reihe Die Toten von Salzburg zu sehen.